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材料: : T( _/ [7 P9 Y4 N. H0 K. T1 c
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:
! G% S& k4 D; S( ]鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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做法: 公仔箱論壇* Q( W; |. u7 Z( R2 i
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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$ B9 ?% ^( R3 Z2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。www.tvboxnow.com/ t0 p) E# }( d2 e
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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! X2 }) n9 A' o1 E2 G* |tvb now,tvbnow,bttvb4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。公仔箱論壇- e; j, `5 k4 Z- J7 k
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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