; g& j0 E* s8 I2 V8 Y材料: % y& J& `! ]! W* h& y
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯www.tvboxnow.com# ~- U: ^) {/ R+ f. j6 u& e
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調味: www.tvboxnow.com& p; L8 ]! K Z+ d4 }* b$ G
鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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" l3 i6 Q' V1 j6 h" c0 F公仔箱論壇做法: www.tvboxnow.com4 c/ q# R; s6 r: L
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。) `, G; J; t1 j6 {3 j' I6 d0 k# K
6 N. C+ W+ x; c7 _' n5 X2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ B0 w7 O+ Z
3 U% R" S( [! f. A8 zwww.tvboxnow.com4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。www.tvboxnow.com, l4 [& W0 X- @! W5 u* U. k
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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