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材料:
: e$ Y" D. H l1 M# I; \: N清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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* O3 M$ b) ~. c( z調味醃料（帶子）：
. P( T& k: `; p) q4 b& b公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o& o H" k( q! u6 `3 I+ G
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做法: 公仔箱論壇4 O6 I9 X3 [& Q9 o+ M, I% O
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。tvb now,tvbnow,bttvb1 p* h4 B8 t) |7 @6 h% ]2 F
0 }/ E N. f, v! D' u+ X2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q4 K8 t. ?$ J; S' w6 n6 m
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。www.tvboxnow.com3 ]* V* I! j. z, n) q
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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