[中式食譜] 香草肉醬燒茄子

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. r  r: E9 }9 pwww.tvboxnow.com材料:     
6 f' R5 ^6 c5 e. d1 u茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇8 i0 i. ~7 O" y

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' J# c: o( f" I: E3 _調味:     
/ L: B% c  s% M1 a4 ]) d' }tvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙( P8 j/ ]$ M8 g( n0 p2 Q

  r( a6 I4 _5 U) B( Z' i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 z" N& k% Z. Q  u! k8 a: z/ d
做法:     
1 S- X( w$ E. }6 \1 {公仔箱論壇1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇/ G4 q: {7 L- ~4 o
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。; u6 R) q% k% q( M
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3.加入調味料煮成肉汁。
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5 l8 `) E- m, T$ L. R7 p. Awww.tvboxnow.com4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h/ W" T& v, A2 T  F6 B