' Q* Y% S1 b. R材料: 公仔箱論壇0 L; P% L' q5 O) b
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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" b" b2 V# Y: ^. y$ z: o調味: tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 ~/ e6 P6 b6 r* h0 C4 v# Z
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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?; k2 S0 A( K0 f做法: www.tvboxnow.com( `' P4 w6 w& I$ S0 H, f" K! n6 j
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。
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0 c% n- Y3 |# Z5 L: x; Ytvb now,tvbnow,bttvb2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇0 Y( K3 b+ W7 M) \' J
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3.加入調味料煮成肉汁。
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。8 f5 f4 `: I, V! `0 |) k
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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