[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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" p8 t# I9 p2 W- r- |公仔箱論壇材料:     
- r$ j1 M+ i6 j, W; Zwww.tvboxnow.com清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙www.tvboxnow.com6 N6 Z! I# {/ G! w& {) L
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做法:     
  z- ~9 o& P; j' v% z1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。, M4 p& U: w4 V0 y3 O
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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