[中式食譜] 韓醬肉絲娃娃菜

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材料:     
7 J( p7 @7 J* Htvb now,tvbnow,bttvb瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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, _3 I+ X; ?- ]% n6 ^公仔箱論壇調味醃料（瘦肉）：
7 ?' ~+ g% G) x4 y9 R# m. dtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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/ ]7 L7 _9 ^0 O/ p/ N7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     , i- C) b0 p: m' g8 J
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 p/ t! M: B- S' O8 w0 W( r
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。% r" ]6 t9 r' u- c
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
4 E& I# O' n: ]) Q7 Q. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }, ]7 d" A- }9 `; U! @5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇; j- Y+ l' s# K4 I

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