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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* g9 P. A* O8 W+ e
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙
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調味醃料（瘦肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' x, w. q/ u. p- S$ e/ }# l
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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做法:
. G& [6 b9 o( {" E! H1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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% g% y9 X6 M! l2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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4 F9 ]- t. z( k0 @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb3 V( c8 d# @ R" J8 S
' i2 }5 v6 W0 u4 F2 u; f+ J/ v公仔箱論壇4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。www.tvboxnow.com8 } O# k2 j t* l8 K9 E |7 B, i
8 o2 |) J* E) \$ _! I5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇: K( O/ o( k j- T0 E, j" B# U
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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