材料:
0 {6 c* w9 u. [6 h3 V公仔箱論壇菠菜 3棵
* s( @4 A, n2 {公仔箱論壇蘑菇 5粒( a$ N0 c% C+ d4 x9 a
韓式年糕 150克
9 h+ n5 L u, L% e3 V5 q; p7 O( twww.tvboxnow.com白汁磚 2粒
& a- F, |& m: b w3 ]" l1 o Qwww.tvboxnow.com高鈣低脂牛奶 150毫升
0 F8 M/ d3 ?' u2 m. }/ e# ctvb now,tvbnow,bttvb水 100毫升www.tvboxnow.com* R' v5 \. `5 g' Q
麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 [1 a" d, |; o* A6 n
蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b2 j& n2 n% _7 X, U: C
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調味料:公仔箱論壇- o2 q2 v, i! v3 T+ j
鹽 少許
8 T3 }' b r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb黑椒 少許www.tvboxnow.com& C( B3 E' W; ^( H# Q" h7 r
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" g+ Q5 G: c, Y; i6 |+ c3 Q公仔箱論壇做法:
% x7 L0 I2 ]/ j* u9 \( _" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e _5 U5 b R
: J# F* {2 O' |+ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。www.tvboxnow.com& e" p( k9 k; W# p8 f( l8 r- c* _
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. [$ [8 n5 X6 Z" u) ?/ L1 E, @" @4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，$ o2 p* q6 g Z! q
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，
; U8 k4 t- Q! u Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 N; o4 K& T0 x: v2 S' T0 \( l
8 L+ j5 j q# _( J1 s0 S跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T7 z, m2 d; F' @# G6 j
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1 {. B3 G. L9 M9 v. O熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ s( Y. X1 U S' s# z2 _
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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6 t7 m& X+ f3 y公仔箱論壇5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。& U% V0 _2 Z$ w- e. \
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ p4 M/ l9 p+ h6 d/ x
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% F1 j# M' [9 k7 X
) K5 F1 W6 b! a% D公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。8 @# x3 D+ f4 u7 [
: s0 w/ O% V3 b- z$ x1 I6 Y8 f公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。www.tvboxnow.com; z: T& F! v1 }5 m. x* \
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。www.tvboxnow.com3 ?+ T1 a3 W, D) ]6 {* m: F
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 v$ n! ~& `3 Q" o- @2 _, [. N
2 u, T4 I: O+ ]5 v' ttvb now,tvbnow,bttvb- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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