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材料:
* J% i! X" d& y- `& j: X# ]雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯公仔箱論壇& R& {9 ~9 t6 b5 k i/ I) u
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& R3 J$ T3 g" i; F4 ~) Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
: {: m9 E: d: [: c公仔箱論壇魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙www.tvboxnow.com% u8 _9 @& G& X$ ^, e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' {1 }! p5 g- p8 o
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；* ]. m7 P4 I: s) P0 B# G. \
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3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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