* W8 a4 w$ T/ h, x" J6 ttvb now,tvbnow,bttvb材料: 6 e+ y- Y# D1 T- P o
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）www.tvboxnow.com" t# N. g, Q) M! O$ _$ n0 m3 F3 G
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, H3 v% e: c% s3 d, y5 d公仔箱論壇調味芡汁（一）：
* L+ `! ^ r: d$ z% q8 L& j7 I9 r水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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! `, N6 M1 M8 Owww.tvboxnow.com芡汁（二）：
4 G* u& R8 l$ d* \! A+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ } |2 N) g" g# x. o2 ]
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% L, d* i' X/ L+ ^' v2 wwww.tvboxnow.com做法: www.tvboxnow.com2 [. m. {8 i8 t) P
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb' z; i) z% ?7 a! M2 v, {! e6 V& o
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。$ s1 m# x2 T: X h6 C% a
9 \% P, c: I! b6 T; g Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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+ T' C# a$ m7 J' dwww.tvboxnow.com4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 n7 @1 Q+ I
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5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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