% v9 l( a6 b3 \- o+ P# `/ C! cwww.tvboxnow.com材料:
5 Y8 A$ B9 Y8 h' W6 C雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E. K# r8 O$ G; o
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調味芡汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb# z9 J7 p; m5 B$ o: y
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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4 \5 w! [( v' K8 D- a1 _) v芡汁（二）：
# n. b/ _) o0 h& E: \: w3 f- B/ D生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) u3 g7 Q' k; i |. k7 e/ V8 `
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% K# W" j% V! f. {做法:
8 {$ p* ]# d, h1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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" E% ^% s" N4 Z' x- q: v" q3 w$ L2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇6 A, R6 z; ?5 \ z H* g) @9 {, C' D
& I) R- g9 z# K% @2 wtvb now,tvbnow,bttvb3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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% @" z! i3 `9 g: Ytvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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- O4 g7 Q- g$ Swww.tvboxnow.com5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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