! ~# n! Y M2 ]& \# {) n材料: 公仔箱論壇' |+ V( A7 a% w/ Z& s
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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^1 r# e" [5 A6 U調味芡汁（一）： : x q) }) [/ e
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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1 N" U( B9 {4 Q: z6 F芡汁（二）：
: T3 ^: v2 z9 q5 z) j' U生粉1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x' G, j" K6 m4 T
( A9 ]: T! o; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L6 x' s" V: `# c/ @/ P
做法: www.tvboxnow.com2 m8 E9 {: a/ u ^: x
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。www.tvboxnow.com6 s; a8 y; R* r" N4 v8 o; I
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。4 e% `" C5 O6 n* y; \! j
& h5 C# ?$ r" Z/ r% r2 A5 T公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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7 Q0 N4 P/ s9 J- k1 `5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。公仔箱論壇! R2 w" ?$ A8 [; R2 D! \; H4 T
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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