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材料:
5 I5 |/ {; h1 k) [* h5 O% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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; T- s& @6 L, V" Q( H4 f; k+ P公仔箱論壇調味:
1 K J6 h$ e% D% w) J0 d, [公仔箱論壇魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： www.tvboxnow.com) P% C9 n0 C! `0 [
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
6 L( C& a0 @! K" K( z2 e3 I5 C公仔箱論壇1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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8 J# Y; }0 ]$ R4 a# s: s, m" e公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www.tvboxnow.com* O1 x7 ]6 \+ {; b4 u, O3 T
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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