[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。
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/ T7 k! ~6 ^  Q2 O  D8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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1 u# d8 e! H* @0 s  i5 |& Nwww.tvboxnow.com黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。www.tvboxnow.com8 a: g0 }( g! S3 b" Y# T5 J

, e$ q' ?. `2 r0 rwww.tvboxnow.com黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* }6 ]8 k+ P% A2 g

8 r2 R: P% h, N# c; V- Ztvb now,tvbnow,bttvb黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。- Y+ T2 R( \6 _
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。www.tvboxnow.com% c- G1 v% q% |8 S
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。) L. q; a- G% h2 R' p
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專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 X6 L6 f1 b7 K4 B% B
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　　适用哪些症状
5 b! L% J6 @8 W. ?/ [　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。! i4 L' f" x0 X* ~% B: P9 w9 V1 D
　　禁忌人群要注意公仔箱論壇- ]* X  @% I! r2 k: J
　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
( v" t. @! C! H( K* M" g　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
7 J7 M* v& J9 ?8 k! Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。www.tvboxnow.com* a1 k+ a5 J! S" V8 ^' z
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　　营养小课堂：
  Q; n( U" N9 B1 A  u, t3 C8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb; a' G) L$ j! Z/ b
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。www.tvboxnow.com4 z; k- N2 P) U& `
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。公仔箱論壇' u  @/ [$ h4 U8 b; e. v' @$ @
　　食法宜忌大公开% {% {+ O; O- n, b( V% h+ N& s! p
　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
! Y+ n& t$ S5 m" {5 ~" Ztvb now,tvbnow,bttvb　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。tvb now,tvbnow,bttvb' z9 m% H# }5 }( t: ]
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　　益肾食谱
8 A) n2 S8 X8 k4 f) Y! H% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆猪肚汤
! J9 C% h" W) k, |  H% `www.tvboxnow.com　　功效：补虚损、健脾胃。
* C# m7 p$ f; }. u" d* w# ?www.tvboxnow.com　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
" X/ o& j1 B4 D% ~; K- W　　调料：盐适量。 做法：www.tvboxnow.com- B0 n" J- O' V7 u/ {, o
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。www.tvboxnow.com+ c1 Q9 m+ ]$ Y2 O, E5 b5 a( J
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。- _# j2 W% r( n  W# L
　　黑豆紫米粥
3 P# ~3 ~  l0 R公仔箱論壇　　功效：健肾、益气、补虚。' x" u# ^: c' s' E
　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。公仔箱論壇7 u) g4 Z  Q- h& v9 _
　　调料：白糖5 克。
3 d% `2 K' ?% A( m* wtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
9 C3 \9 t; j. |# Q/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
; ]) O, C! K6 `公仔箱論壇　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。