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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。$ [$ E5 Z( v  T0 _

: ^2 k, f1 x' m  U9 dtvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。公仔箱論壇4 F+ m: i9 b' f$ |8 t* W

$ K/ Y1 C; [1 L$ |公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。
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! @& j/ {7 y) Jtvb now,tvbnow,bttvb腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。公仔箱論壇1 Y% z- i* h1 d6 y; ?/ G8 o
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黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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6 C8 ?. [3 a- N7 y% c6 U專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ K* G1 G0 m0 Y( _) H

: ?5 |- @6 p+ F( Vtvb now,tvbnow,bttvb  适用哪些症状
$ l' A2 Y/ g0 B& M3 X( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a5 k+ I; C$ P. p$ i) Y, c# q
  禁忌人群要注意公仔箱論壇& \; D; A, r: _
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。( T% u( X( {2 l0 j3 O( j8 R
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
% f( i% R3 [: g" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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  营养小课堂:公仔箱論壇  ]3 Z! T( i) e  A$ i  e2 F' {( Z) C
  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。. ^2 H* ]# ~3 g! H. c3 `
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb' D1 Q4 T4 C5 {* w4 p1 K! \$ }
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
0 p0 |; _* Z% m2 [tvb now,tvbnow,bttvb  食法宜忌大公开
( f/ s; J$ g+ I# u* ^% n, K8 ?* A  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。& e" l3 @3 B7 N2 X3 c$ {- |- p
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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% w6 N( \6 Q9 _# x* m( Vtvb now,tvbnow,bttvb  益肾食谱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 ?! C! A. }" p- Y$ y9 N3 x
  黑豆猪肚汤www.tvboxnow.com: C! K8 q9 t% |
  功效:补虚损、健脾胃。www.tvboxnow.com: q# ?0 e0 o3 I$ ~  ]' a3 }
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
: s9 w% e9 B# R' O& b  X. g8 M6 j, M  调料:盐适量。 做法:
! G$ O6 n" Q7 Y# V  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
5 m$ `3 y. c% q- Y5 D* @( L' r  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
' L  T, w5 I% X# R2 m公仔箱論壇  黑豆紫米粥, y) V- l! ~; l, q1 y" o- z2 r
  功效:健肾、益气、补虚。
1 y* R4 J: q$ j$ ]) c  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
$ P; Y2 |* q( z  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:白糖5 克。
% a, g' s0 [- u3 Kwww.tvboxnow.com  做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ t+ q  I0 R1 w7 C; ~
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
4 E: `# ]) ^  t5 m+ u2 e公仔箱論壇  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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