橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
. F+ i T5 {! k) E4 Btvb now,tvbnow,bttvb「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
5 P" M* v; K* E- o5 m9 J橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
) r; a( q' O% N1 V) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。公仔箱論壇6 Q/ f! [- U1 Z% Y+ T% v* ^. b) q
每100g橄欖含有：
# Q: I5 H! w7 \# p! V/ Xwww.tvboxnow.com橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
4 v* q5 `# l8 |$ S% z& n熱量 57kcal
! j- i5 Q5 d! O' i9 R. G3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 0.8g
' n0 [9 }3 a' @+ Y: O+ d公仔箱論壇碳水化合物 15.1g
, b- R6 m! Z- twww.tvboxnow.com維生素A 22μg
: k8 t/ @$ W& o5 h1 b維生素C 3mg公仔箱論壇* z1 e3 O9 ^$ s5 W& l" F( S0 K
胡蘿蔔素 130μg
0 W9 O8 m/ G. }/ I鈣 49mg- g/ x; h3 c8 s1 Y
鉀 23mg
/ Z V" L9 _: Fwww.tvboxnow.com鋅 0.25mg公仔箱論壇0 J0 r8 p& A' s0 x- Q- J
家族成員tvb now,tvbnow,bttvb% r% t' f5 N$ g* o5 U
青橄欖—檀香 ' e) a# }0 l7 a9 L
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
+ P# V' U6 Q- G; _- c1 s7 V1 ]公仔箱論壇茶橄欖 ; x3 B/ V/ m: a
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。www.tvboxnow.com+ L4 Z! Y1 x0 s5 [5 i# H, q
油橄欖
2 l, M: _* x7 b% A' v" m' V. B0 ftvb now,tvbnow,bttvb主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
9 p9 Y0 ^, l$ k8 a/ i1 b; T, F三方橄欖
* E$ i, M, U# p s4 J果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `3 u( `, z9 Y; Q( ^
2 {* m$ y& @0 m$ T' s9 o0 l- J. n選購方法
$ Z- j* Y5 q2 M. Ctvb now,tvbnow,bttvb不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。* G, w: K. y+ e) O$ K
特別提示, I5 n# n) S- q0 b7 o! ]" i
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
) `3 k, m3 x9 u2 y8 U0 r* ?特別介紹
; P/ T w. e' l$ K3 n$ y# k橄欖油
' i! P! s# R$ m) i9 B- b0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
- v4 d/ ^6 r' y Y橄欖油美容三法 I: y% m- A7 k$ o4 h
1.潤體：tvb now,tvbnow,bttvb f8 T7 a2 J1 v% f' ^( T2 o x/ Z
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
) Y5 g7 r0 B2 b: v1 c1 {2.除皺：
6 {3 ?- b) w% [/ W) Z) w; A1 H兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
7 h2 H& ^. i9 V3 G& f5 W2 F9 w0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.減肥：
! w+ t% ~$ ]. i* V) ^每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。公仔箱論壇) Y+ N$ j2 m& U
橄欖藥用知識
) c& m9 q5 x( q" ], `8 \4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。公仔箱論壇* t7 L) Q4 g. K+ T0 v" n
祛病妙方
2 ^$ p7 w5 |/ R! w. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治咽喉腫痛：
7 d7 @0 F6 A* i h6 ?www.tvboxnow.com橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
( `! x( i0 _ q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 治暑熱傷津：
) P0 J& i+ n/ f$ Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。4 ~* E/ G( Z4 `0 }
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DIY蔬果汁
# @" W m3 c% X# ~www.tvboxnow.com橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇% k. G8 Y c. I+ V
材料：
) T% c/ e9 P# a1 Q8 K/ N; x$ ?9 E鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
4 f0 u1 ]$ g: Q! M公仔箱論壇製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^, S& u' T1 F; r
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；: n c7 p7 l6 y, n" y5 s D
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。 a* \# C7 r/ m, X# l9 i
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁tvb now,tvbnow,bttvb- M! J W, g" ?# ]2 N. N
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
3 f% U: A+ Z0 p: b6 q. S, }# stvb now,tvbnow,bttvb促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
& h! V1 k7 A: h: t% ~0 K V奇異果煎豬排公仔箱論壇& R- I6 ]/ |" ^5 P4 c0 ]9 J9 K
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ I' u# v: t; F
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
9 j( {- M. D7 _ |1 v* M6 gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：6 [4 g+ X: e3 j$ z, N% S
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
% w) _& a1 i- B/ A) r; P2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
0 ~; y# I$ S, N2 t6 {# M- Y0 jwww.tvboxnow.com3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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