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材料:
/ {5 N" b* ~2 H" I6 R4 @) ?枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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2 l8 ?( N, i& n. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p/ d+ l8 G3 p; t% l5 Q調味醃料： 9 S5 }; }) w/ e$ C U
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 # x$ _1 `2 _/ {: q; @: g" b
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' X; a" Y2 Z$ z& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
8 ]4 y5 g/ L# z8 B' Q, Ftvb now,tvbnow,bttvb清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量3 H2 r6 [- ]+ O7 A/ c3 @% u
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做法:
" q7 @5 V. e0 M: uwww.tvboxnow.com1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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$ P F& e( [- etvb now,tvbnow,bttvb2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。: r/ w5 T. R8 q( l, ]& w/ Q. z
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。www.tvboxnow.com1 ]! F" o3 n: b4 L# r8 D
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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