[中式食譜] 大豆芽肉碎

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) S9 k6 q& `! m# @. z3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
) J1 f5 [: E+ Z: @  L公仔箱論壇大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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" j  {. Q: \3 _' W1 H9 P調味調味料：
& u, l3 J7 {: @1 J. |; i5 @公仔箱論壇調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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; t8 m9 p1 t1 o# s醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O& R/ K7 F$ R- l
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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1 Q) s/ H/ S$ Z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
( W0 }8 Q4 V4 U公仔箱論壇1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。; B; u( ?6 M5 N6 n6 q
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。
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