[中式食譜] 滑蛋牛肉丼

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" R( O* Y! ^. r5 F* D( D. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 l- ?9 U3 U. ?( s" S: vwww.tvboxnow.com

【材　料】 牛肉片 80公克 洋蔥 50公克 雞蛋 1顆 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.把洋蔥切片；雞蛋打散，備用。 5 ]! P5 u5 e: q: q1 w" R% b公仔箱論壇 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。   y4 C' U( p  ], x  h/ E4 j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至滾。 4 w+ O1 d3 d* G" T5 y. Wtvb now,tvbnow,bttvb 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後，淋上作法1的蛋液略滾約5秒即關火。   y% h' y0 d, I" [! hwww.tvboxnow.com 5.將作法4的材料盛至飯上即可。