[中式食譜] 豆腐牛肉丼

gtr0204

1 b8 y% x9 q6 v8 {/ W# Q2 F. awww.tvboxnow.com % G. g: d2 a; c1 ]/ b% F& S

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。 5 W% _1 o4 t( s2 j, Ctvb now,tvbnow,bttvb 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 8 G' M# C) }, s3 N( w$ T" twww.tvboxnow.com 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。) K# x1 n9 N0 J8 V# j/ j 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。 ' B. d3 N2 H3 N2 _2 Q3 lwww.tvboxnow.com 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

thank you very much

宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。