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# H3 ~, R" S% R$ G0 {) O J6 w公仔箱論壇日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜- d6 }6 \7 |& o. ^
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸+ }2 a0 v* D: @8 j$ c( O
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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+ P2 v1 c$ l4 d' ]! x- h7 _& ~/ ]$ ]孔雀飽魚- M8 v- n; R: n# B; s: m* H4 W
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....7 o( J( P- c: G9 |6 Y
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1 m% Y2 N! O8 N( @* ]( L0 R蒜茸粉絲蒸大元貝
+ k& {; v' v# K6 Q( R- m, @蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~tvb now,tvbnow,bttvb! x8 m5 e; _6 g- L0 I9 I" M, k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ I& g2 x, {
* J2 y2 L9 r, ^+ p, [tvb now,tvbnow,bttvb茄汁海虎蝦 tvb now,tvbnow,bttvb }% W4 N* B1 A7 t5 K+ d0 x$ n9 u& j
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
2 w; l s0 n! Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 B8 i' W# g, T* Z( k4 T C
( u H' _* }! [, Z) U% }; v八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb/ V( }# Z2 w. w& `2 h
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~www.tvboxnow.com6 o2 H- f& K8 k6 O
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! E, d+ n. k, T& p這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G* @& Y* u) W% u% i9 v4 k
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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公仔箱論壇8 S# E" p- ?9 ]9 k( H' u4 G" h
御名小炒皇 公仔箱論壇1 _# R. W5 ]4 L' ?7 `
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
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蝦籽山根豆腐
5 g% m5 E" @: h+ f) X1 y% C沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' d# U! X% r: }
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橙花脆酥骨
7 W1 B" `* z; h5 n A7 x這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏 tvb now,tvbnow,bttvb* p# I: z i- E+ e
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~公仔箱論壇: m$ S8 c# M8 y- T( m1 S
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小記：
0 t: @- n% {. ]- [* k7 vtvb now,tvbnow,bttvb偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w0 @: ^- e) e
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餐廳：
1 x6 m2 H( c) @' M X$ v% A公仔箱論壇地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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