7 V, i7 V& {: q" \/ stvb now,tvbnow,bttvb材料: : s$ V. W9 |* S1 B! y- J4 |
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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2 O: e( C+ N" ~& M調味醃料： * \3 H c" O( C( v; m1 j3 [9 l1 h! L
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: f! {5 o3 Y Q" d( W6 ?) B O
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做法:
0 v* \3 i1 J @) M a, k Z; Y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。www.tvboxnow.com9 E9 }4 B+ {# c# ~' l
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2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 S& l; D) v6 d$ O
. \* U; T1 j) _. U6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。公仔箱論壇4 O* G( o* H- S# D, u- Y9 D) F
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4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。www.tvboxnow.com/ \9 N3 B2 j& @# _8 M
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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