採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。
, E: l- {) b; o+ m" Ptvb now,tvbnow,bttvb春暖花開的春天. C6 R2 z" Z* N
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。. C" b' ]! A! u* [0 L
赤日炎炎的夏天公仔箱論壇8 Z6 s. T3 u- x% {+ L* _
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb" q5 O. n: m( @( t* o8 ?8 r
秋高氣爽的秋天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f! G% C0 C7 O4 O
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。/ u6 \" j3 J+ l- `
3 O9 F( Q, S5 u+ c% y除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
5 L1 J' Q) p- z$ o9 _& utvb now,tvbnow,bttvb寒風侵肌的冬天
+ Y; `7 S0 ]8 f9 P; `0 u8 C, P Zwww.tvboxnow.com除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
: U: _4 W, j4 x6 Q) D. J7 i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
) V3 A: e1 H" J5 g# K7 hwww.tvboxnow.com【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】www.tvboxnow.com& P7 Y2 j2 r$ X
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。8 t1 E9 U' K" F) r3 j( f5 z
* E, i4 ?9 [( X9 k3 Z& T( F- o公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥
: z5 k6 a% K/ k% {* l8 K [tvb now,tvbnow,bttvb含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。6 b, ]! J q3 X' S4 ?6 @0 B+ b7 J
推薦蔬菜2／苦瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f: b5 h2 ` H% G/ r( f
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。
8 {! R" ~7 o3 N' v: f推薦蔬菜3／菇類3 _% j- \% c. Y p* K9 }( o, \
含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]% d% F7 m o2 I+ [. P
推薦蔬菜4／豆芽菜www.tvboxnow.com G% f: e0 l2 l. L# I* }
熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
X+ }4 W+ k% m: A' Ttvb now,tvbnow,bttvb推薦蔬菜5／綠花椰www.tvboxnow.com2 V9 }- ~3 @7 q" f% Z0 r* G
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。tvb now,tvbnow,bttvb, l( j' O. K Z, G. a6 M% E5 U
推薦蔬菜6／蘿蔔www.tvboxnow.com0 C* a" L' Z7 K( K+ z. {1 Z
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。www.tvboxnow.com7 C8 N0 z% W% u4 d, r; x6 s
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
7 y( C( D* X) V% l者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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