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材料:
: H' j# _; w: F3 w# U2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?. w4 d2 {1 |; q
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w1 }7 @% P( d' x+ |5 W
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許www.tvboxnow.com& w9 Z5 a# `- C) \
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做法: 公仔箱論壇8 X+ ~" y B0 J' F. f. c
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。. ^! @2 ]& t% _6 D) y, R
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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7 H( U7 ]' ?$ G+ ?& S4 R9 Q" Awww.tvboxnow.com5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。9 j+ T! p) G P- S: d- ~0 E6 ~
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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