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[中式食譜] 芒果西芹蝦仁珊瑚蚌

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材料:        
/ [0 T$ _; y+ J( ^  Q7 l: f* [/ H- L( Q急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹(切件)140克、紅西椒(切角)30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
4 w: H& X6 I( Z: ~, F9 q: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 J# n9 N! T. {8 s" s/ }8 ^" r
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調味醃料:
$ h% G6 H' z/ I2 g' s. Ctvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料: 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許www.tvboxnow.com' [6 A* e, x0 z8 l
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做法:         www.tvboxnow.com0 R9 Q2 E3 H3 B9 L5 Z- x, [4 z: g
1. 急凍蝦仁洗淨,抹乾身,與醃料拌勻,醃5分鐘;下鑊煎熟備用。
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$ R0 |9 ~( E; Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 珊瑚蚌洗淨抹乾,以少許食鹽、生粉醃製,取出汆水備用。公仔箱論壇) m, l( _" V' X0 b- j' |

! {2 o4 ]/ |7 @0 a4 q3. 芒果去皮去核,斜切件,撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘,吸去多餘水分備用。) n! M8 p2 ]3 ^# ^0 {  B

4 ~' W4 e& v* c- \0 b( }6 i+ dwww.tvboxnow.com4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊,加入西芹及紅西椒炒熟。
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% S$ m  O' A' |0 X! {# J8 R) a! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果,加汁料兜勻上碟即成。4 Z8 k8 m- q. @$ Q4 v. l- q+ }8 d
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