[中式食譜] 乳酪蝦薯仔沙律

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材料:        
2 K' m1 G: C( P% e3 t2 ]7 Y- }薯仔450克（連皮煮熟）、蝦肉150克、罐裝桃1罐（切開2邊）、紫蘇葉數塊 乳酪沙律醬： 紅洋蔥2湯匙（切碎）www.tvboxnow.com. P7 S. {0 w' P/ r* L! X: i

) g7 X& O2 S7 u3 {3 ^+ e6 {& g2 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 k  w) |6 ~" X; x+ e
調味:         tvb now,tvbnow,bttvb* {. m2 [* f, M' y
乳酪沙律醬： 純乳酪3/4杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許' ~2 s: A: q- S" c, t: z
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做法:         3 k2 g$ g8 ]/ @3 a; X# B2 R8 z1 p! a
1.薯仔連皮煮熟後，去皮及切粗粒。
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$ ]) K! l$ h0 r7 R4 U! }tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉蒸熟，撒少許鹽及胡椒粉調味。9 T2 H5 N/ G1 `3 J1 a: @

. W( v/ [# c( O2 |1 |公仔箱論壇3.罐裝桃隔淨汁液，切粒。) n8 R- R! Y7 [% Q

3 W$ Y$ a& C$ `! {1 _3 _tvb now,tvbnow,bttvb4.乳酪沙律醬材料放大碗內拌勻，試味。6 t# i* ~, M1 x6 e# T1 Z
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5.全部材料拌勻，隨意撒上紫蘇葉即成。