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一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）tvb now,tvbnow,bttvb) i! | Z# |4 V; j% q7 W( t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% T: d1 W' t/ ?8 R+ T+ }
/ N# L% h1 A. f1 ?* ]公仔箱論壇調味醃料（一字排）： 9 m- D5 c' t( F; z2 x
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 " w1 V# b. O! v' l2 p W+ g
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& |6 {1 y S' F0 l. }7 N( b* ^6 J芡汁：
& Z* q7 `$ d7 R( t公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 ?: j: x) G: Q4 H
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" I: F9 i% ?4 o. D( k做法:
- p, e0 }9 Q6 C$ w" h b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; {/ c( p/ Y6 P0 o3 C$ O
1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 s v$ m6 D4 o2 ]9 A
" }6 @- S0 J: C8 K/ F9 N0 Y' W1 l3 H公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。! q5 z/ }: n/ L! l. v
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。; E+ ^ {; ^5 f# s2 e4 Q- u) c
2 M5 x0 u$ E/ }7 W5 m8 ?2 Z" D5 ^www.tvboxnow.com4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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