' Q. y) }- t$ t/ {& B3 i+ L' y' [0 L材料:
% q) m0 v4 J! d( `4 @一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）： www.tvboxnow.com1 e" C) P- v* w9 `1 ~
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 www.tvboxnow.com* y6 Q" S' X# x T% `0 s6 _+ G
0 k/ q8 Z |' q" {# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z) k2 E3 T% @& U5 j B; n0 ~# y3 y公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u( ~ a t F
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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% f- d( |/ ]' }/ z3 b7 u* nwww.tvboxnow.com做法:
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, r/ M0 m" H* u5 D3 X3 a2 G8 S公仔箱論壇1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。4 f4 [: ? f) ^# k) [% J
) ]5 z9 w2 `# I1 ]! ?tvb now,tvbnow,bttvb4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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