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% F' q) `: _7 W7 i: g% Y繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
4 T/ i( ]8 E& ~* R' }# gwww.tvboxnow.com材料:
8 v8 M0 R8 G8 p' o4 G- e4 O! j韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @! I& ?9 J, }+ h
雞蛋 1隻
1 H/ x8 z: L/ @蒜片 1粒
; U( I1 r6 O3 h8 @" \5 C" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 4隻
8 a7 O1 N. D3 }$ u4 ^" W, J公仔箱論壇白背木耳 1朶
) B1 k2 } `$ Q$ a公仔箱論壇甘筍 半條
+ i6 t+ Y+ a% p( G0 U菠菜 4棵* o& G# l3 V# \6 V, x+ C$ p
( B$ c# h: j9 a. o公仔箱論壇
4 L: E9 j o( ^, t& E. f公仔箱論壇
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6 r4 |; M2 J/ x冬菇醃料:
8 z$ V1 q4 l7 u! A: x公仔箱論壇糖 半茶匙
: M8 n3 v Q7 v# c( `& }麻油 少許公仔箱論壇/ v/ Q8 f/ V/ X& r: O) s2 B
+ z {& E8 y3 o/ T _* j9 Twww.tvboxnow.com白背木耳醃料:
0 f( `2 I8 B* ? A' F% C+ n! ?麻油少許/ S4 f2 _% }2 `# o# A
tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ k2 p3 R& K& u1 A! G9 _" j/ b. o
醬汁:
! S( C9 {5 N* S生抽 2湯匙
' J. @, M3 u. L( |公仔箱論壇水 2茶匙% A2 r6 G9 `1 v, z1 O- j+ ^
糖 1茶匙
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8 |) Y3 V! |4 @0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ]4 |! g0 E: h }
做法:
* R: ]6 ~( L2 u8 R) p* m1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E u6 N6 K0 p/ _
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。公仔箱論壇# k V) c2 g. A) M
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvb now,tvbnow,bttvb# w7 }' l8 p; @. V9 e) _, u
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。4 O% `* j6 y+ A" ^* f" u. N9 u) M3 C
j' s: d6 ]7 m& m2 d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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; M; M3 F' J3 T! Z n6 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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/ U+ J+ R0 J% @) F7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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$ i1 x f' L* j% E/ _$ Qwww.tvboxnow.com**小小貼士**
/ a, O4 j: d( A' u- xtvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
7 W* m6 k" K0 r# Q0 W1 e- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! r% E$ U& l- O1 v$ R
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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