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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~/ M, C( b* p+ p
0 n8 i& r7 [% x, r7 T" U5 o ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國炒粉絲 (2人粉量)! a" W* S- ~ M1 L3 y
材料: f; i, b" U2 Z' t
韓國粉絲 150克
) i5 u2 V" k% ]- \8 l; Z5 y+ j雞蛋 1隻
0 y5 E6 u' M' V2 atvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
. W) o0 I+ S! c' Q. Wwww.tvboxnow.com新鮮冬菇 4隻
+ |. r8 Z# n2 Ltvb now,tvbnow,bttvb白背木耳 1朶; f8 R" j' U4 |3 z0 {# v
甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb( ~4 \) M) x4 T# u
菠菜 4棵
8 O$ A( q. l8 G, x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! \5 v$ M% R/ k* g( w
# g; s4 ]) U+ D# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _& a9 O8 ^( H* [4 W, F* Q7 Y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R9 [) }* h q( W# Q
冬菇醃料:
- v% o2 U& r5 D2 \4 }- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
2 V4 W: V9 {1 |7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許公仔箱論壇" F$ f) ?9 k+ F K" `" f
: P/ s- W' G8 t q9 Y! W白背木耳醃料:
7 ^) R) }% N" h8 A1 @麻油少許www.tvboxnow.com C& V4 t. R9 q
/ z! z4 w/ T; v4 n8 d% w8 nwww.tvboxnow.com醬汁:www.tvboxnow.com) i) r# O* K% P5 h, [6 k* @/ b$ {
生抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E5 u; B" L- n! ~% N
水 2茶匙
m7 \4 |: O0 j) h G# A ]糖 1茶匙公仔箱論壇5 h9 ?% ~6 n$ j& j8 T0 N7 u
/ c' r* M3 B' j, C. @( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]2 o$ i: z9 g! c
做法:公仔箱論壇' H0 z8 t8 M/ c. U1 F
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y' }/ g; k! l. d- H* Q, I
S) j5 U+ C# _$ ?4 P9 F) y2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# L" Q2 ^1 o5 j
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇" n! O. C/ i$ d8 v5 d* b1 L* J; x
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q7 R2 _& R0 K9 ?8 W) v) y
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k" Q: |$ e6 e M! n& `4 n' k K1 b8 |
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**
9 H# _% [% y. atvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C- ~. r9 {$ B/ Y
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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