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9 d8 Y( Q' D( ^5 q繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。www.tvboxnow.com: c$ L8 _. I! l0 P! O6 |* u3 T
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韓國炒粉絲 (2人粉量)公仔箱論壇) k3 }, ^- w% `. i' |
材料:
8 J: u: M$ M+ M$ M韓國粉絲 150克www.tvboxnow.com+ H, ?3 n; F' h: m
雞蛋 1隻
# {( ~0 r0 g8 T. T) }& P8 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
h$ O7 x3 U' L. }6 |+ K% J3 M公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻. z4 w* k3 e. M. T/ F( y) D9 _
白背木耳 1朶
( K" j7 w3 I/ Z ?) z+ v+ J甘筍 半條
& V% c9 e% H% O6 P. U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 4棵
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冬菇醃料: www.tvboxnow.com! M/ C0 \' { a ~4 K; f
糖 半茶匙
& v: |! p( B: L% n( ~* ?麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p( r8 R1 J U8 B; M9 j8 V
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白背木耳醃料:. `) _' y( b- X- U) P" E4 {. X# Z
麻油少許4 ]) `4 ~+ @# _" [
, d) D+ O k1 Uwww.tvboxnow.com醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- _0 N) l1 I; q; z, y
生抽 2湯匙
: y2 g( r; w- }/ O4 x水 2茶匙
% u( O( s! u N9 b4 R糖 1茶匙1 G# z3 B: X; j2 p$ u: o' v( J
" W# d1 F3 J8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }' V0 }/ Y7 Z, c7 t: g做法:) d3 w- J( Z& [: }, W1 F, d$ H, U- l( }
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p( e; g( s) Y& y K5 \- P1 B
/ J' V$ ?: Y8 L: u* G& C3 J# j; ~2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。% a, P7 E; E9 k* b
& {7 M0 v# Q3 G2 e, B" e6 g$ hwww.tvboxnow.com3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇& ~. Q4 ]0 i4 ~, R5 {
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。; @$ | `8 U- u0 ?- }6 A( d0 N0 r
0 F# p( |5 q4 z; J; \5 Wwww.tvboxnow.com6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。www.tvboxnow.com( ?% E1 z1 a$ i* Z6 @
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。www.tvboxnow.com; t0 Z2 T, q$ `. a+ M H
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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