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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。tvb now,tvbnow,bttvb g3 e$ a& A% o: n
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
* M# `; R6 N1 I w2 ywww.tvboxnow.com材料:www.tvboxnow.com- ]# w7 U2 V- n1 F1 E, J. D
韓國粉絲 150克
) E/ q4 l1 V p9 B/ uwww.tvboxnow.com雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ O( l# O! G& r
蒜片 1粒
5 w `. r# F! }1 A% M' V5 R; v/ j/ bwww.tvboxnow.com新鮮冬菇 4隻
) s2 h2 H/ F& ^. T白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb( C3 }1 U- V; r$ M
甘筍 半條
: ]3 K+ ]/ n8 j5 Q3 u, j; }公仔箱論壇菠菜 4棵
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* b" ]& _* I3 i) _6 M) ?tvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
, @9 C% q, m8 N& p* I公仔箱論壇糖 半茶匙! u+ D* W+ k( H! h1 _
麻油 少許, n, z+ T, s2 B e
% k% ~# ?' S& \6 I白背木耳醃料:
* B. A! m( L$ ?& b+ {! _; e- A麻油少許公仔箱論壇 z2 x% }9 W6 t; }* K' U3 `
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醬汁:
+ p3 c, q: `: Y) K生抽 2湯匙
" G) x3 I! ^4 Z8 f1 {# a# Ptvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
F6 X% I2 j1 h [9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
/ f+ |5 O6 J& g' ~, S4 h6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X% z- N: g$ b! H2 _7 n# n$ K4 s2 o! X
O2 K2 n F \8 e) Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 |& [) k) Z, m- f) ctvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B) P3 w& a" ?7 ?
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* z& o' s8 G) m0 t/ m# W
+ |1 s) u3 f# j; y, U" d1 n0 \$ l) rwww.tvboxnow.com3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
+ z. j( C/ t0 c' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e& i8 B( X2 s8 ~公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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) C' K- E* C+ r6 t* y7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。2 T4 B4 y+ D( h' b) c0 ]
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**小小貼士**2 A) D0 P; f" r* i' Q$ n
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。' C" y! `+ Y) b
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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