公仔箱論壇: s2 T! t! Z( A2 ~5 V
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( t: U! @2 L( n$ v7 a- W
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
% Z" t) P2 c6 D1 T
9 ]% E4 @& L R& o! C3 dwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com+ s/ j" [& Y! j3 c7 ? S
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 X7 Q, ` m( b
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- z9 _+ j. ~; E! q8 a7 S! g; l+ p
公仔箱論壇5 ^! g7 J2 X8 A. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D0 T# Q+ X4 L" j8 A
做法:
2 K, {2 l R. F- y" i1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。' M( e& i4 D& b- i8 b! f
: x( B3 _' m2 N: X8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
4 k; {+ |) c M! X公仔箱論壇/ n# u+ V+ J$ E9 C5 i5 _- x
3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
a7 F0 X. \/ D5 v4 Kwww.tvboxnow.com/ Q H/ q' Z/ t$ Q( D3 [' I! W
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
s, P. V2 @, K$ r' Q/ Cwww.tvboxnow.com
! u i1 B C7 O. Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 