7 O$ c* I* L5 D Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
! q3 `) q* C. nwww.tvboxnow.com冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
# \) o/ n) p( F公仔箱論壇/ P* {6 P" {- R6 F7 o, D( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 E9 t$ M! E" `2 p% \* m
調味醃料：
6 F$ }. q( _5 i7 qwww.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇# s7 @/ a. B( s$ e
$ l4 a. a2 s" n. K' } P公仔箱論壇1 ]8 A! \9 |& `7 ]2 c
做法: www.tvboxnow.com' y6 B/ `5 R- a# }6 K- O* s/ h n
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
/ B4 B6 d6 f J. Y: D# J! _0 M& P7 l7 S/ d8 m' }* j
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
8 `( h7 A( N( C* K) s% w5 k公仔箱論壇
) J, W# t. E' K; k; ]% i6 Lwww.tvboxnow.com3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。公仔箱論壇% ^0 F( B$ H' c
! e3 {, F8 }9 M x1 X5 s公仔箱論壇4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
" F# t" r# p4 f* F! ewww.tvboxnow.com
# c* C& _9 @2 }1 F8 A5 ?6 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 