$ l+ r- j9 e- P& o, L1 z7 lwww.tvboxnow.com材料: 8 c+ k2 W4 N8 m$ a; d" d+ b$ K/ \8 ]
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 www.tvboxnow.com+ U* j8 a+ _6 @/ D' `
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* m1 I W/ T" x8 D5 B! ?9 f公仔箱論壇醃料（二）（雞全髀）：
% q0 K/ x, i% c公仔箱論壇純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量" b% i( [3 S; r7 g" [
+ q& Y5 T$ t% U. G! Z5 O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- F$ G3 q& u0 o5 W做法:
# e; s" S+ }8 { C/ @公仔箱論壇1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇# Q1 Q/ K; o: o
# ]- K2 Q; G, a; h9 o1 M公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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3 g# l, H8 w: P. q4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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+ n1 g4 X9 u3 W0 M公仔箱論壇5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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