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材料:
% E: N* Y ]: h- Vtvb now,tvbnow,bttvb雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量www.tvboxnow.com0 L/ Q4 o: g- }" r8 p) }
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# R1 e$ [2 d. [2 r4 } iwww.tvboxnow.com調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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0 q7 F, l+ Y- w# K* f* ?www.tvboxnow.com醃料（二）（雞全髀）： www.tvboxnow.com; t" K! p' ~* W$ L
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:
3 y0 o6 L2 @; B A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U: Q, r# L$ U& t6 ?! Q( B, p
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3 V0 d! L+ h9 B5 [1 htvb now,tvbnow,bttvb3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. B9 k: f" c* i
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。* u) b: g; M* S M
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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