薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯tvb now,tvbnow,bttvb( n" k6 @3 a2 X0 c4 p1 u$ O3 q
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材料：2 _. B4 p% ]/ D; t7 W
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙www.tvboxnow.com3 N% F$ c/ V& h/ f' _( u
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8 [: f g3 o0 g% Pwww.tvboxnow.com調味料：www.tvboxnow.com9 u- K. I* `3 f* s4 p7 B
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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# v9 l8 X& @2 p) \( O, n, b8 k- J! Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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$ [6 u% [; }+ |9 N( b- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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+ \' n/ t! z1 l1 ]" S, U% q待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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