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& a" Z8 O1 ?. G公仔箱論壇材料: 2人份公仔箱論壇( }- `/ n' a, N# y* e
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
. ~) C ~: V/ p& H3 {2. 雞脾—3隻
9 A" a8 r% P! N$ L }3 N3. 泰式茄子---10個
7 R c2 c' h! m+ N1 dwww.tvboxnow.com4. 泰式青豆 --少許www.tvboxnow.com- p1 J" |4 @2 D2 ~5 y" A& v- }
5. 檸檬葉--6片
! U- ]' q) i9 k8 R1 N$ v) d6. 椰漿---300- 400ml5 o1 Z8 ~' ?" D5 ^- r
7. 大辣椒---1條
5 X9 ?5 ^# h! @2 Q+ m. M1 z1 V- W/ V6 [8. 雞湯/水—300- 400毫升www.tvboxnow.com: |3 i2 |9 \4 [% i) l+ |
9. 油—1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 a$ Q1 a1 d. S
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! f: t F9 }. t3 Q `% B0 S3 o1 X調味料:7 o! t7 z' c5 f( [0 G5 I
1. 魚露— 1/4湯匙www.tvboxnow.com" ?. S. s( B: ^/ y) J, y
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇: z! h9 ^3 C( }
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 s$ r5 r( y8 H0 I
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。www.tvboxnow.com$ W" K8 h0 [1 |& a
/ g+ }% D+ V9 x; K7 Swww.tvboxnow.com 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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5 K0 J* W$ X) i `* T7 r: Z# Z 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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9 a+ L. C" J$ m A, } 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成tvb now,tvbnow,bttvb# J. m5 W9 ^1 h: g
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提示:
" ]+ S, F4 F4 q& G% R' S 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2 n6 f: K& F# X, e1 c, B3 } 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味
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! W, v' L7 F3 l& c3 p 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減www.tvboxnow.com' q2 n+ g$ C$ v& B7 T& h: A4 f1 J
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4. 椰糖可以完成提升味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 s& F& [; j9 n+ v
- h& \" R9 J6 `3 F4 m; K- [6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; A4 G( E' @* }2 O5 m
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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