[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。www.tvboxnow.com4 t9 d1 H8 l" C3 ?4 ?
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& K, G" |8 U1 z8 y公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇- a/ h# }( t/ W8 v+ o
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9 M) z+ L$ K  G/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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- a; u' p1 U9 I! y! m6 p5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。www.tvboxnow.com# @# x( r$ o: p, g5 P4 r
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; _* b5 u* h; G6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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) S3 k7 d2 `8 X# ]8 T, u* |2 `: t公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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% S7 w* V) t8 i# q- O* m  H/ m# c  Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）公仔箱論壇( F. O6 f5 n. b. K0 @( P
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。www.tvboxnow.com- o2 h9 B; S9 _
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇1 X* Q5 k% z. U* Z. m
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
# {  b$ x9 S' N0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
3 P- h# U( e. @; Y9 h" m- R7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
  _- p( P: t2 m. n5 y8 C- u7 J; p8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。