[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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( \! x" V$ F. }5 o5 P1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）www.tvboxnow.com4 Q  M/ |% d9 A  I
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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, k2 _; ^9 f) C7 u. A. Awww.tvboxnow.com4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。) A# u2 B8 |) k+ o- q9 o
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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& q4 f$ \6 N  F8 W# i1 qwww.tvboxnow.com6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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. s( ?4 n: D8 r# y5 z( [www.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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. u% y# u, Z* t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。, C8 x- ^: R: I3 Y, i( E
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
+ _& ^' c. M2 U* e* p公仔箱論壇3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
' |0 c9 {3 A: y" ], k$ v% r8 Itvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。公仔箱論壇  j* H7 ?" D) H( M
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
. Z$ h" V. T8 W/ r6 L: U- D公仔箱論壇6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。. u$ N$ s- |  o% W* U
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
* J9 H7 K1 l$ [公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。