[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:www.tvboxnow.com' @( m# P. ?( e( `" G( N' U
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb# v- n1 J$ Q5 f3 s  G
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9 o+ f3 G8 ]& q( E- j5 Y: \, L2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）- D9 l5 i' p; H) N8 `% v7 X+ O
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0 ]& I' Z% w" [* z3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。$ K4 R4 Q0 g# X: i" k

' |/ c- S" E" i) r. y( X5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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3 \* |9 W& ^3 H9 v& A" R' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?9 u* `) a7 K
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7 e( v& R) N3 v9 d0 Lwww.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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! r. Q, b6 F+ I" }! Z& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。公仔箱論壇  g4 X* Q  y$ _
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' _. |, x$ o8 ?" V& \6 N  \: y% y
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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