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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒


+ V$ C# j1 H: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 L  f9 a2 V. c- |& _

& L! v4 O8 P) d' D$ |  m0 E* I公仔箱論壇材料:
( |$ B5 ^2 a2 u" }梅頭豬扒        2件(約半吋厚)
( {2 Q% i9 g: W- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果               2-3個(視乎大小)公仔箱論壇' L& y; a: H9 A* t* C8 A, _
乾蔥               2粒
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. ^" H% O6 Y7 L) Z4 Z4 O' d5 @* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料:www.tvboxnow.com6 l% G1 t- K; C3 ~$ ?, s
糖                  1茶匙2 F" ~$ b6 O2 P: u9 ^
生粉               1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" {& D* E8 ~* |& ?$ E
生抽               1湯匙
, v$ t$ Y% m! g% W) o! {" nwww.tvboxnow.com喼汁               少許
! r4 m5 K0 Y6 p9 C9 p# s; wtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁           半湯匙
' ]+ }0 ~4 V& {公仔箱論壇水                   1湯匙
  S% X1 k: K; t' Q) A% q0 ?4 A5 x3 |8 {( S
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醬汁:# Y( a, O) @# m+ a5 |
芒果茸           60g
  R0 Y. F4 c+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖                  2湯匙
! d& ]/ n8 b3 C6 D6 t$ B) X. k, |+ W4 x米醋              半湯匙www.tvboxnow.com" T" a& _' u7 t; K
魚露              半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  R# m& t% o/ x8 [0 n
水                   2湯匙
7 b7 e/ a, t; \7 |, l' h! R$ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V. F. u* h/ w: b& z7 y

$ D5 Z! m3 a: D8 s8 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:www.tvboxnow.com# ^" A& e! A" r) F
1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;公仔箱論壇9 H! q6 }- e2 F6 e

9 u- U/ Y8 \, }$ L3 Q6 s: \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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6 z# N! f, u$ Q公仔箱論壇3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;www.tvboxnow.com4 ~4 Q, q) P5 z( i8 i

2 m) z" Q* D+ V7 F( O9 G4 ]% d4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。www.tvboxnow.com% Z% U% z1 z7 E- t* I' k8 M* O& _3 k# }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( h# R6 a5 ?3 r1 s. U

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