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梅頭豬扒 2件（約半吋厚）www.tvboxnow.com6 w ~4 |+ e* }" o7 w0 Z6 d) E
芒果 2-3個（視乎大小）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 {4 ^4 G) p) \+ ^- s) H: Q
乾蔥 2粒
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豬扒醃料：
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, n8 w" q+ E0 \) k* S6 vwww.tvboxnow.com生粉 1茶匙4 u N" }' M. I
生抽 1湯匙公仔箱論壇 I. Z P2 P, d% z* a# O
喼汁 少許
* G, l# }& T3 f3 q9 f, s: xwww.tvboxnow.com檸檬汁 半湯匙
& e7 g1 }3 [1 Q0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙
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醬汁：/ T0 _& b( m4 ~' F4 z! K
芒果茸 60g
+ r6 X! Y6 ` q# Z) L公仔箱論壇糖 2湯匙www.tvboxnow.com) d6 W/ H9 N/ n t' U, f
米醋 半湯匙% q# H" u+ s9 h6 y+ r) H4 W9 P9 V
魚露 半湯匙公仔箱論壇& d1 I) A3 T! S% F4 o7 C
水 2湯匙$ _ r2 l+ C1 k( b, j3 U
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' I" f: d" L! y公仔箱論壇做法：公仔箱論壇( Y: j$ L& \) U0 H3 K, c$ t: V+ t
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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% ?- e$ S% @* D% q7 e2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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6 ]" n8 M, `9 ]3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* _7 T* E8 j- Y/ L
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。www.tvboxnow.com& l! ]! L4 x. f7 g
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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