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T/ j$ |5 a+ C6 J: {5 Qwww.tvboxnow.com材料：（25-30粒）tvb now,tvbnow,bttvb/ n, I, X3 P$ K. [! d
花生 300gtvb now,tvbnow,bttvb8 m* P- [3 a- p3 t
麥芽糖 150g公仔箱論壇; r: b8 I1 |$ g9 `# R$ B
砂糖 100g
, ?5 }. x6 l3 A黃糖 40g
- {' d" v5 o! H* g/ {* y鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# H6 F: x, Q; L X
水 160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- W- T# e# Q& Z
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tvb now,tvbnow,bttvb4 k% N5 V1 i7 w$ I% L6 U
做法：
& M% G, p& i+ b% D3 J" @# ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇% s7 h1 W: b) f" l4 V
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；/ j2 |& k3 { @& o" S7 Q' \, U8 H
9 z! F: ]" C' b# E7 x* m! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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# D6 }$ ?2 f" }& y" e: _4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。2 @$ O% G q" D2 m
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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