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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J* T* J5 O/ ]1 b: Q4 D$ \
花生 300g
6 D) f; P4 p& S( D公仔箱論壇麥芽糖 150gwww.tvboxnow.com6 D. r4 ^& _$ D) n
砂糖 100g
) b# W5 G" ^2 e/ n- }& H黃糖 40g公仔箱論壇/ _, F' v4 w3 u* [
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# b- v% q. }& F1 m% l
水 160g' v5 ^7 f o' `: m1 r7 }4 Q2 O+ A
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- a' s2 L9 T9 d4 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 S( J) |- j6 g" Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；3 u% S1 s% e' S1 e
% D5 ?! ^) _4 k公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W0 `4 |2 H* }2 r' ~
R, P: g( f* p# f0 @: u3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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; Z( s/ }1 y- C1 q& V8 rwww.tvboxnow.com4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 x) {& c T, U+ ?+ M+ m9 g
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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