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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' d% j: G0 c l# f8 Y
花生 300g) c/ `* V, l" S+ c0 ~
麥芽糖 150g
" \( r! q; a" S6 b2 }" v etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100g# d$ n3 t B/ w: e8 d6 K; f# p
黃糖 40g0 e- d7 @# H( N& u9 S# U, ^+ i$ B
鹽 1/4茶匙
2 A# t& o/ A; p* ^5 G# K( nwww.tvboxnow.com水 160gwww.tvboxnow.com7 a5 a, h5 P, p: A; R k
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做法：www.tvboxnow.com& ?! R7 V. E' _- A2 ]
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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: j2 n& e& b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；www.tvboxnow.com6 |% M+ D2 A Y# q% P
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。$ s6 R1 ]; }, d
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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