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[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


6 m! a- S( ?" |8 w* j9 z: Otvb now,tvbnow,bttvb材料:     
' c! c! {$ b6 z/ r公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙" H; Q+ O% U/ {

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調味:     公仔箱論壇" e9 D3 |5 q  _; H' y' k( e( q
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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做法:     
( Z0 `$ i; c) f# V, I/ O) s1 e1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。; g" r/ g* Z; d8 r* S, [
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3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。tvb now,tvbnow,bttvb9 J7 z+ P8 @  m1 z- u

5 D: U1 ?1 S6 E( E. [; Zwww.tvboxnow.com4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, F  F) g$ q7 h# P  ]

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