[西式食譜] 青蘋果羅勒醬雞膇

nt1972

' d  f1 @" |8 D3 I. ~) I6 p9 \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
) x% f! B4 h( l雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)公仔箱論壇4 ?! |9 H: I% X  q6 v- L7 ^. Y
" O% ?  ?6 i7 p7 Z* m( q

7 T1 j- {9 R5 M/ N0 w2 T: E/ B! ftvb now,tvbnow,bttvb調味:     www.tvboxnow.com/ k" F4 s& d& I# u3 o
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
# z8 n1 Y& s6 y6 h7 Atvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 {: U9 q6 g8 ^$ X; m& v1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! r# \) a' `  v& B
做法:     www.tvboxnow.com/ X$ W3 |, E. ]; P$ G, F# }
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
8 F' B  e, {6 M$ s' s3 L2 A
0 L7 Q0 j& b1 {+ Q5 E8 Q2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ g" K( E' S4 z* x

( r) g; G4 |" Q' J0 M  E. \公仔箱論壇3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb  c% s7 k! j+ P" B- O$ d4 ^; N

9 v3 p; P6 B$ M" j9 g9 H2 A2 ~) c4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。$ E+ c. w- q( v, ]8 Q! a" n7 E

& ?1 ~9 N; t2 Z1 b+ e5 m/ K* ]
- `* \/ B$ D. R. W4 Y+ ~9 d