[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

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材料:     0 k$ A( f; U9 I) X
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
% \2 P6 v0 {. J7 R$ P# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k+ D, A- S) B- Z
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調味醃料： 公仔箱論壇- [5 H4 ]+ j. Z8 B. b
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     www.tvboxnow.com  Z( {: G+ U& q% x/ E! ?
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 L) b; p% s& @0 c9 @) W$ O9 v
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2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。
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& P0 M) i8 ]  k( [  p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。- b- r/ B; D1 Y( B$ J/ S# ~
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