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材料:
8 ]* F( i- K5 i, t公仔箱論壇羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙www.tvboxnow.com8 |, m8 o: Y" w$ O
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調味醃料： 公仔箱論壇1 |: q% B; @9 Z
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
$ J& ]! T2 c- n8 M. T9 a; \www.tvboxnow.com1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
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( ?+ O1 _6 m+ i& V公仔箱論壇2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。www.tvboxnow.com2 }; L" }) P& V7 M, d+ K4 J
- f& o2 J! r3 t6 btvb now,tvbnow,bttvb3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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