雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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4 }& Z/ Y8 N1 H! @; F' t臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。www.tvboxnow.com2 W& u& r. j! c' ^* ?5 o% G3 O! o
: X. w* T3 i' w- ^0 awww.tvboxnow.com蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。www.tvboxnow.com L/ t/ `/ P* f
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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- l0 X( q4 d: Z" P P& H+ N, X材料：
8 |, z+ W3 u9 c! }! T白蘿蔔 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g3 h: Z, m' l; d A& N2 z8 g, p
粘米粉 280g
) G' ]( ^* q h& b澄麵 90g
" e2 C/ q# [6 w$ _# Q o+ P胡椒粉 2茶匙
2 k- n' u. k2 u7 ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z" ]' f. X! f* b0 _ u2 x, J
蠔油少許www.tvboxnow.com- ]! w! p7 Z9 d/ o
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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Z' r+ a. L$ u' \3 ~, ?% b貼士：公仔箱論壇$ h1 t8 T3 [8 O3 b/ B
水份可能要看蘿蔔情況而加減公仔箱論壇% C6 Z# W- o- X7 `
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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2 H; z5 l7 m R+ h8 L* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G9 S5 m2 y- \ n$ O! N# T
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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