雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。3 F2 J9 ^( L; E
' x I4 D& M/ t臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O2 P3 Z8 X* i
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。! D6 ?) O/ S/ k, C' l& ]- C8 E/ K, Q
7 r& z6 N5 c7 ^7 P8 [蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 r2 k$ [& w) t7 Y- B- L" `
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+ M) O( e- \4 r2 m; _. c0 s材料：
Z* W3 S Q! @3 P7 K公仔箱論壇白蘿蔔 3斤公仔箱論壇2 |8 F2 \% Z+ I4 `" S6 ]" ~* K
粘米粉 280g! W* [4 `% o& \% R' S2 p
澄麵 90g
0 T+ j4 h6 d E$ l8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]4 k+ F) u$ O
盬 2茶匙; ?8 s2 H1 r, M
蠔油少許
8 ]) n. g9 R- P2 X; H& a, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
' |/ W0 ~- b$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士：
; O% P8 K- U9 A& h3 c; T M水份可能要看蘿蔔情況而加減
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& T7 ?" S6 S! Ytvb now,tvbnow,bttvb蒸好放涼，煎香配辣醬更好味公仔箱論壇2 P I9 E2 B8 q5 p, j
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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