[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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# {7 V4 Q1 p0 @6 g( ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     
$ A) N% C6 S! U! V鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" z( h7 X+ Z& h' `2 e4 b
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: E3 O6 D/ e% @/ n5 f; V$ u" E公仔箱論壇調味醃料：
' ]9 n& j5 Z. Y9 W1 |. Rtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇$ y( }' w$ \, g% [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( ]2 Q& |/ [. O9 f; P- F4 o! A6 X: u
汁料：
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5 j3 @3 }2 @/ z/ K* E% N( A做法:     公仔箱論壇( [  G- p4 i, j# f* J, Y# r. X
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( z" Q9 W5 |* v
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" ?- m8 S/ V3 m6 v0 x+ h

. M8 s) w4 G0 k, Itvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。