[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
  D: ]0 P' l) U6 w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）www.tvboxnow.com5 z" j0 d5 U! X9 m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P) ]& A* ~1 T
調味醃料：
. a9 S3 a" x: d% I* \: ^食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: h2 O" e+ g" d6 E9 ~

0 z  r* y8 G- i* O  ^www.tvboxnow.com- n3 k9 d2 R, m
汁料：
3 k1 m7 t6 j5 P+ R$ x, t' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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- C5 k% y# k/ R* [做法:     
' j6 Q: W* n3 C2 w* _www.tvboxnow.com1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。! G( o# u0 J" R2 a

" J: V; K" p0 I$ Q2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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7 k1 ]/ _( O/ {& {0 p% Ltvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 w) m$ i6 A' ~$ o+ O# O* ^6 h

% S/ M, ?( }/ p* i* D8 D# V- |公仔箱論壇4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。