[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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# Q& f$ h9 Z# R* o. D8 B- W材料:     ; t  m- q/ ?! _
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙www.tvboxnow.com; U9 n) U: u1 @  k! Q! f
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5 e8 m9 x1 K6 G6 `+ q調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb9 H. B  \  f/ Y! P6 }, B& K
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許1 u  [0 T1 w/ I( U8 N$ G# C& ~( Q
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7 h& Z8 x7 N; l# `, T做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ n6 [2 ~# A
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, n9 l4 b8 L  j

" u3 R; x+ U" [; s. W. l. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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, U  P( z! S, v, n' {. utvb now,tvbnow,bttvb3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。4 S' o( b( h3 X& k+ ?* J0 o

0 j2 Y5 h" S3 m- {4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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