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火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片公仔箱論壇8 @6 N0 p& H7 r4 X& X+ u$ A; i: Q
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+ S3 V5 ]) U) I6 V! Z0 S/ V: Nwww.tvboxnow.com調味: % p D1 T! u0 G- O
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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) A% G- g$ W- J" ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# G& z( F. {1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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4 j u* _+ G `7 K }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。tvb now,tvbnow,bttvb+ [. H, F( q; U4 [1 ~3 A, i# p
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。; u1 g7 u3 P$ z6 S
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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