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材料:
1 X+ q# I0 Z1 b, U. @# \$ i" xtvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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. R ^+ b- ?, w: w% k1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. [2 m6 Z- J6 f; ?1 C" B
調味: ! V. J+ R" g: S2 _. v+ W+ M
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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做法: ; z3 t. T2 r. Q5 v+ b3 x" U
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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0 x$ G( f% P# r/ ] O7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。tvb now,tvbnow,bttvb7 V; B: @6 u: Z) i5 a
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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2 \0 F- Y8 @: o8 ~9 W. Q2 J9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。, g9 i4 |: _" H
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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