材料:www.tvboxnow.com, A) c: ], l! ~& C, c
雞蛋 1隻' b8 m, t9 m+ ?( \
中筋麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 d6 m8 o* d
鮮奶 60毫升
6 T7 |) f/ W( \* p% W9 F! Y+ g公仔箱論壇糖 15克www.tvboxnow.com( }" x+ K1 o3 |" M
Mazola(萬歲)芥花籽油 10克www.tvboxnow.com3 i2 a, [4 s0 F7 x, K
鹽 1/4茶匙
1 E2 m8 g/ j/ F1 N7 m+ J糖霜 適量www.tvboxnow.com7 r. f3 d5 v. i
香蕉 1隻
4 o2 J L( y1 W" H dtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 4粒
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) I8 d( X/ D/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. n: P$ T: n" f& n) P
做法:www.tvboxnow.com" e) \) l9 p( L* P6 J R6 l- q
1. 將鐵鑄鍋或焗盤放入焗爐中，用210度預熱10分鐘。
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/ r: I6 y8 S- y S& |2 n( ]& Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞蛋打入大碗中，加入糖用拌蛋器打勻，
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4 J5 H% B1 R* G7 vtvb now,tvbnow,bttvb再加入牛奶、鹽攪勻。
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3. 中筋麵粉過篩後加入雞蛋中，公仔箱論壇/ U$ h; }0 o* C: b4 a/ |5 d
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; _5 ~8 _8 Q3 L: @+ F$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用拌蛋器打至無粒粒狀。公仔箱論壇' x! B1 }9 o, t: y2 p. ~( c* X2 r( P8 n
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5 @. b- `. b2 s& U2 W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 取出已預熱好的鐵鑄鍋或焗盤，放入Mazola(萬歲)芥花籽油，鐵鑄鍋或焗盤輕輕滾動，讓鐵鑄鍋或焗爐四邊均勻地沾上。www.tvboxnow.com T r4 x" e+ h+ r6 e) m# V
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5. 倒入麵粉漿，立即放回焗爐，用210度12-15分鐘至表面金黃色。
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6. 剛焗完的Durch baby會脹起，但放涼一點後會塔下來，圍著四邊，在鬆餅上放上香蕉和士多啤梨，灑上糖霜，即成。
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1 z$ I: H. @6 G$ f8 b7 D. o& R+ F3 |5 \tvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**
) w- \7 d5 B/ [% mtvb now,tvbnow,bttvb- 鐵鑄鍋最適合使用16cm-18cm。
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* H( d% {8 i1 A& n4 S7 x# e- 鬆餅可自由配搭甜點(生果、果醬、雪糕、糖漿等等)或咸點(香腸、三文魚、洋蔥、烟肉、火腿等等)。公仔箱論壇! X8 _- W* f+ `! Q+ B
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- 麵漿倒入約鐵鑄鍋的1/3，太多會膨脹得十分高。
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發表於 2015-4-24 02:20 PM
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