[中式食譜] 上湯腐皮卷

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材料:     
+ G, \0 t2 r4 n$ k- d( m7 L2 T/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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9 n( H& H6 A, Z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
2 H1 o( F7 x3 o( e, l1 l5 qwww.tvboxnow.com生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇" N( i4 W+ p8 f4 H$ o6 m9 C
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- K8 }4 I+ C  _  Q. t- G( V' P公仔箱論壇做法:     
  v0 W& j7 o4 w( l" G5 D; htvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。% v& [- \/ M8 y  F
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。
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# w% }0 f4 }, s( K; Ewww.tvboxnow.com4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
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