[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     
9 I. E7 y6 I/ o, n; B& f+ J+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {6 s8 Z" ?' D( \8 }

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3 |5 t* m+ R! q* N( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     + W( J6 f1 _( d  M
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( W( [. I1 V' \/ y

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4 N4 d2 y0 K: k* D- a" Q( n& |做法:     
- W) [$ _+ c. ^公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。www.tvboxnow.com7 O0 }: u+ u# B0 ~: O* ?4 h

. J. n9 a2 U1 W9 \  x$ c3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。! l! h) O) s* m0 M
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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