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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; x: h) F9 K8 A) g
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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' s+ c- O+ m8 I1 m% \4 G. R; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb- @/ R' W2 `: }" o. @1 [: ^' [
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙& d1 f7 G) u6 d3 m
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. f% y( |, n N: L, ]: v; `做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v7 u' c- k7 @- M7 T( a
1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。/ c* z; i( N- C! g y3 X7 z% V
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2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。! p9 ]# e$ B9 G, x$ z7 B
& G9 k7 a4 _$ K) F& y$ f6 k z3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。! S# I8 P/ s* K' e
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發表於 2015-4-25 05:00 AM
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