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[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: |3 U3 }0 |# H
急凍海花膠220克(洗淨隔水)、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克(摘淨)、茄汁4湯匙
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$ _- k- ^6 h: G  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( [3 }& l9 N1 S/ t$ C0 z( {
調味:     
! ]- S5 d0 M+ g9 _8 ]/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 x' n8 s# L! ~6 _$ b# v: a' v( [
1. 番茄下滾水中焯30秒,取出放入清水中,除去番茄皮,切開4瓣,去籽備用。
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/ Q- k7 H  d4 f8 g1 j* n, O, Iwww.tvboxnow.com2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻,下鑊煎熟,切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香,加入番茄及茄汁炒勻,下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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4. 加入海花膠,以中火煮5分鐘至腍身,加入蛋件及金不換,以生粉水埋芡即成。www.tvboxnow.com8 F& e( i7 S8 X9 u
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