& o4 v' s# j: B& w0 f; r R$ Otvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ j0 M+ o) |1 G' Y9 ?tvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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7 l" E+ w8 K8 P( d1 ~2 H3 q" i調味: , s6 x8 H6 ~. z1 `6 F5 a
生粉1茶匙
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% D% @0 i' q+ g/ H醃料（田雞）：
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4 @6 k& K, L; x. \tvb now,tvbnow,bttvb腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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7 b9 p) [8 U% R: [: _# N$ H5 H U公仔箱論壇芡汁：
! ?4 ^* h4 P" l* K/ d( \2 y9 Gtvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙0 h/ [0 ~4 a: U5 | S! u
3 i) R1 |2 N W/ T7 m4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f J+ z; `+ ]: xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇7 N! f0 @, c- r4 H0 J; o3 x- A- P
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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* U8 B- H' t' S, }/ v3 Y6 O公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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