3 o( ^6 H4 p3 A+ W公仔箱論壇材料:
6 C: v, L* J5 \+ @0 m! m肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片www.tvboxnow.com" f4 m3 L5 D o
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調味醃料： 2 h) T7 P/ l1 Q& S3 R* z
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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0 E) E+ V, l6 {8 }) |; c( J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V( O$ N, R4 M4 c3 ^- M5 p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U: Z* z" C2 n: P5 X5 B, f3 ^
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( e: [2 |$ A8 t$ A2 n& |tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb L$ n( Y- `/ E9 {3 s: u+ ?
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb j5 D8 l8 C; z' u0 F. }7 O- T: Y
/ t5 c% \+ B- T: [$ M6 L: Btvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。' L2 h0 f) `$ z B% x
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。www.tvboxnow.com7 g. ~' f# b" N4 C4 J
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。+ ^- ]6 Z5 c& W' l' E! _8 M
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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