! D o3 f! r0 D# ~" U9 B4 Owww.tvboxnow.com材料:
1 y/ t) L0 V- a h7 \0 Y0 C0 gwww.tvboxnow.com肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片/ t# A3 L: f# ~) S
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調味醃料： 8 W6 p# Q% j: s9 {) J
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
' B% j, Y6 k1 U, S9 ]6 n8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ G& J+ o4 Y" u
汁料：
# b F. b c( x( z* V# Q+ |$ Y. T. otvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: www.tvboxnow.com# ~% |% O7 Z& A" y$ o% F! {' |
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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! o* n2 {8 z4 T0 z: R; {tvb now,tvbnow,bttvb2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P$ L6 J4 j) }. P1 k2 V
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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, d. T3 z2 A0 F3 b) ~www.tvboxnow.com4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
: ?1 k+ \) w9 N: t0 Q5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 f6 E; s( D8 \5 ?& s3 x
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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