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材料:
& w' b! f. h4 n0 F+ S* ywww.tvboxnow.com雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙
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* o, F2 P. d8 i: P! U- p% a4 a; R8 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： * p7 j0 X" C/ \5 K* Q
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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做法:
4 F1 E4 u" ?! w7 H6 d1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 l" ?; T8 N4 Z; k
. b) k& s# [. D' n. l3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。! _8 l8 Q+ Y, P3 ]! y7 R
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。" F3 ~1 E$ q2 v& B8 D0 k! ~
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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