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材料:
/ |$ E2 t+ w# M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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2 x! @1 q3 t1 V6 ^+ C+ J+ i6 h' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* S( v ~2 j% e' |) t6 ?
調味: 3 a% S) T! {. D
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 l2 T) Q+ Q5 }# D. X s
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* w4 {/ R* Q" Q4 X4 V4 f# cwww.tvboxnow.com做法: $ ]5 n# C! H" ]4 O+ }" t
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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, j7 E' b" y" n9 U: `www.tvboxnow.com2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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# W# x3 e9 G) qwww.tvboxnow.com3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。6 g T3 U: E4 L$ x2 t
" L9 `7 N7 h/ G/ j2 E7 u- g: owww.tvboxnow.com4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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