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材料:
( z. d F- `) P5 _- C3 Ptvb now,tvbnow,bttvb花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵" y" n y' N$ L1 o5 t
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調味:
$ F& c- a# M0 P- J2 ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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8 b, v7 O+ J8 }1 P! |做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, O6 H5 `/ [# C/ [. t/ _
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。! q) s ]3 q$ q
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。* J5 Y) n1 a z. E7 O, e1 o5 |
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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0 J, `% F$ F M' p: O: a0 stvb now,tvbnow,bttvb5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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