; ]3 J, E; v# A' y2 P; \公仔箱論壇材料: www.tvboxnow.com: y3 v( n, [6 s& _% \* }1 S% R
黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f1 r0 r" \# _' m8 e
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇/ o& t% f# h4 d8 [
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做法:
* N& l7 ?5 S& `3 p) \www.tvboxnow.com1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。www.tvboxnow.com+ x8 C% V# ^4 s# h! L
! ^; r: G Z% D: T/ [) C公仔箱論壇2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。公仔箱論壇3 H' f" R8 L! G! q1 {1 b
% |( U# b; S% c" [" I; Otvb now,tvbnow,bttvb3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。
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& r {& A3 p" b+ ]# ~' D9 G0 p! t4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。
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