0 Z0 G( r3 m" |2 O$ w7 D: ~tvb now,tvbnow,bttvb窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 6 V( Y% Y2 {' }
4 L0 }6 ]* E% ~" q淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。www.tvboxnow.com9 m- [ P* A# \5 D8 e# s# T6 {
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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; c, n! t$ C- Q- K( w2 ?9 P- Owww.tvboxnow.com頂級牛肉做漢堡. W' C4 T6 m% E6 }- d
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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Hotshot
/ E; Z% R( `. z) _: R' g1 I9 J8 B地址：淺水灣海灘道The Pulse地下3 {' i& V( r& f: l- W k! i7 M" y
平均消費：$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K( T* x+ Q0 O- C. h' R6 X
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 www.tvboxnow.com5 t6 M+ Y' d; ]. N
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5 z; L* X& ^3 }3 T: B) h公仔箱論壇【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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