材料: www.tvboxnow.com. z, r X/ {2 n
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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: b2 s! C# ~ g6 p. z# q8 n公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）：
. C* S. G; m3 m( m C: c+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 3 s1 n& P ~! y5 \# S; M
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芡汁：
2 q3 v F) w* {) M. v/ e茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇+ T9 m0 j! v# H- B# K
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。+ g- \; W2 z" [
7 `5 {. N$ W2 @' s! Z7 X X, [tvb now,tvbnow,bttvb2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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