材料:
* l9 }+ U" E/ V& X4 e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）1 S, _% X* ], ]
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調味醃料（牛仔骨）： www.tvboxnow.com! `( Z7 V0 ~' z4 w& k1 f; S
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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$ \& [$ B1 D& Y1 i9 ?8 Gwww.tvboxnow.com芡汁： ; K& b: u, ? T: J9 i
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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( Y2 Z8 D* p$ K+ s% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:
`+ ?* F( l3 }7 r- [9 Cwww.tvboxnow.com1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。www.tvboxnow.com: K5 e$ ~: I/ M: n
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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0 v& q% M1 Q) S: E0 @% I% l公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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