[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     
# l1 s  N+ j. `- }) s3 otvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:     公仔箱論壇0 k$ U- w; v" _
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許1 }9 N7 |+ Q; t
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做法:     
% ?" g6 p% j# ]0 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 F$ y6 }$ z0 V3 H( R* P* p6 x
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。www.tvboxnow.com3 G2 y+ U7 x; X

! N" [6 g% @4 I: B" w+ s& Y. Iwww.tvboxnow.com4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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