 公仔箱論壇3 }9 Z" I2 b8 U2 E2 O- H$ M
材料
/ C$ w8 ?+ A. y6 t6 P500 克(斬4吋長)羊排 q4 U- j! c: S w
0 ^. J8 i+ p4 M; wwww.tvboxnow.com調味料
k! f. @8 G6 ?公仔箱論壇1 大匙牛油公仔箱論壇4 W0 ?, @& Z7 y. B) c( I9 w
20 片咖哩葉
/ k- H* G5 U2 ~$ _3 g- X" }# r6 R$ U1 小匙蠔油
4 n8 I3 m" Q3 n1 L; L$ c# htvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精; M D1 E+ r7 Q9 U
1/2 小匙黑胡椒粉
8 G# |- c- b, d" mtvb now,tvbnow,bttvb
1 x) t: x- s5 A! [, D$ N! \# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb* \/ b& l4 s N) @3 z# t
1/2 大匙黑胡椒粉
9 y) h% o- x" X' Z1 粒雞蛋公仔箱論壇9 C0 }+ C3 g" m
1 大匙蠔油9 g4 z/ _6 q! @0 u; }- h0 S9 l+ k
1/2 小匙味精
- T5 e! t( ]* F( s g& ~tvb now,tvbnow,bttvb1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb* h, g0 L$ |4 u% ?( C# k
1/2 大匙麻油
$ R/ u6 Y7 [8 E- h公仔箱論壇1/2 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! m7 ~# M& j; Y
2 大匙粟粉
3 g; ?1 D1 K; L% T, i1 ]' X+ d1/2 小匙鬆肉粉tvb now,tvbnow,bttvb- D3 v: `1 w$ D2 c7 t, f5 A' ]
" o9 m/ u! D" L- F1 Z做法
$ V! x+ j3 J, ]5 z1. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。
5 e u. J) E" j+ _2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb+ S) M! I" }; ?# ^* B( a: ~
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。 |
發表於 2008-4-30 01:56 PM
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