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材料:
5 D. ?" K0 a; e: a$ }5 m% m' Twww.tvboxnow.com豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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+ z$ L. ^/ {. y6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, D+ c2 j2 m2 `' z7 N+ g" H0 v9 y
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙, R3 o8 J1 K1 W9 Q+ Y7 k; T
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' |! T* G, W% K1 L公仔箱論壇做法: 0 h2 y6 n! b( q3 U. `0 \
1.豬頸肉片與醃料拌勻。7 v" \! z5 m/ X% V1 C, ?
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。9 k2 k# Y D5 o" j/ x M- Y
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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