[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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2 Z1 H% x& V3 t% A5 C材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& n( [' i- H: v
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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5 W4 D: c" ~- f' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P# C5 _  G4 q: C3 q/ P% Q0 d調味:     
) f3 c4 t& k8 x3 Bwww.tvboxnow.com普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 A4 m! `  y0 A: R* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 e5 V! v! t' E- N
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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% S9 R4 r5 U9 {7 o3 }2 F3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。www.tvboxnow.com; N( A1 m2 J& R+ S& |1 @/ U, R2 u4 r( W

) E4 c+ _: I& d! ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
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