[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! G5 A/ _; T" a6 X; n
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克; k7 G  h0 E% G: i! K
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2 ?- z  f0 i# s2 x公仔箱論壇調味醃料（肉丸）： tvb now,tvbnow,bttvb5 [+ g, t+ o/ ?% H( H7 w5 X% p
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙0 s+ T  f1 }7 F
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做法:     
  `) A. d- T$ a8 y8 [1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
- k0 Q4 y/ X6 ^9 K7 ?6 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M! S: T- |* V  |! \, B' P+ p9 x  ?
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。公仔箱論壇8 P( i4 a2 a! i% E$ g0 B

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