[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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6 o( g9 b0 s* D' mtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! F* ^* [+ q, d& i+ t* n8 X6 b瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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# V4 D; n! }4 v" n, Y5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）：
; Q8 @# Z& b8 ^4 k# s* r薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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& j' r$ U( E' V$ Y5 l  ], S公仔箱論壇做法:     
6 o. [9 U% f  W# c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
" e- t+ _& i6 k( N8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K+ W5 z8 V" S) [- X' z" r- Q8 r
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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* K8 m6 W3 l% [公仔箱論壇4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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